25 juin 2014

La mauve, anti-oxydante et anti-inflammatoire

  Pline affirmait que "qui prend une cuillerée de mauve sera ce jour même à l'abri de quelque maladie que ce fût". Les feuilles et fleurs de la mauve sont riches en vitamines C et E, acide gras insaturés (par exemple l’acide alpha-linolénique), terpènes (agents antimicrobiens) et polyphénols. Les polyphénols semblent être en partie responsables des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires de la mauve, alors que son action antitussive semble être due à d’autres molécules aux vertus adoucissantes (c’est-à-dire les... [Lire la suite]
Posté par Elixirs-bio à 09:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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